Меню
Прежде чем ответить на вопрос «Как выбрать кофемашину для дома и бизнеса?» стоит определиться целеполаганием.
Этот вопрос звучит очень банально, но мы задаем его нашим потенциальным клиентам, потому что он имеет фундаментальное значение для выбора правильной кофемашины. Существует множество причин для приобретения кофемашины:
Какая у вас причина? Это определит тип кофемашины, которая вам действительно нужна.
Кофемашины бывают разных типов: кофемашины для эспрессо, полностью автоматические кофемашины, машины для приготовления кофейно-молочных напитков в одно касание, автоматы по продаже кофе, капсульные автоматы, машины для розлива и многое другое!
Давайте пока оставим бюджет в стороне, посмотрим на все виды кофемашин, и по очереди разберем все плюсы и минусы каждого типа.
Вы видели их в своем местном кафе, с таким оборудованием сможет хорошо обращаться лишь профессиональный бариста! По этой причине её не легко обслуживать и содержать, обычно они используются только в гостиничном, ресторанном бизнесе или специализированных кофейнях. При этом, такие аппараты способны гарантировать вам идеальную чашку эспрессо при наличии качественной кофемолки. Пожалуй, это самый лучший вариант, чтобы раскрыть аромат кофейного зерна спешелти (specialty coffee) и порадовать себя настоящим кофе.
Плюсы:
Минусы:
Это очень распространенная кофемашина для и офиса. Здесь молотый кофе в зернах помещается в бумажный фильтр-стаканчик, и горячая вода проходит через кофе в фильтре, выпуская черное золото в контейнер. Аппараты варьируются от небольших для домашнего использования до крупных более профессиональных единиц.
Плюсы:
Минусы:
Здесь вы используете одноразовые капсулы с заданным количеством кофе для идеальной чашки.
Плюсы:
Минусы:
Обычно встречаются в коммерческих структурах. Как правило, вы можете положить растворимый кофе, сухое молоко и сахар в бункеры внутри кофемашины, и простым нажатием кнопки можно получить любой кофейный напиток. У большинства машин есть дополнительные бункеры для горячего шоколада и других порошков, таких как карамельная помадка или ореховый латте. Типичная кофемашина наливает около 100 чашек, они могут работать с бутилированной водой или подключаться к водопроводной системе.
Плюсы:
Минусы:
Эти кофемашины работают с концентрированным жидким кофе, который разбавляется горячей водой, когда вы хотите приготовить напиток. Процесс прост и очень быстр, поэтому эти машины идеальны для мест с большим потоком, которые принимают большое количество людей сразу. Например: место проведения конференции, где делегаты собираются все сразу во время перерыва на чай. Концентрат – основа всему. Если сделать его хорошо, вы получите приличный кофе, но не все марки таких кофемашин предлагают отличный вкус.
Плюсы:
Минусы:
Бывают двух видов:
Компактные машины, которые автоматически измельчают зёрна и готовят кофе высокого качества. У них также обычно есть возможность вспенивания молока, и это все чаще становится процессом «в одно касание» — это означает, что одним нажатием кнопки вы получаете кофейно-молочный напиток в чашке. В некоторых есть бункеры для двух видов зёрен, а в некоторых есть дополнительные бункеры для горячего шоколада или ароматизированных порошков (например, латте из фундука).
Плюсы:
Минусы:
Достаточно габаритные, они используются в основном в коммерческих целях и предлагают несколько вариантов напитков с использованием нескольких емкостей для расходных материалов, таких как горячий шоколад, сахар, растворимый кофе или другие порошки (карамельный латте и прочие).
Они бывают двух типов:
Они аналогичны автоматам для приготовления эспрессо, но в них есть дополнительные бункеры для горячего шоколада, сахар и т.д.
Плюсы:
Минусы:
У этих автоматов есть дополнительная емкость для сухого молока, которое смешивается с водой и добавляется в кофейные напитки. У них обычно есть другие емкости для горячего шоколада, сахара и т.д.
Плюсы:
Минусы:
Кофемашины с фильтром - самые дешевые и простые в использовании, но, если ваш бюджет позволяет, лучше приобрести автоматическую, компактную кофемашину вместо капсульной эспрессо-машины из-за стоимости капсул. Да, сама капсульная машина дешевле, но через год использования обычной кофемашины в домашних условиях, вы покроете дополнительную стоимость автоматической кофемашины эспрессо за счет экономии.
Где предпочтительнее использовать зерновой кофе, мы рекомендуем традиционную кофемашину или кофеварку с фильтром, либо торговый (вендинговый) автомат на основе сухого молока. Если ваш бюджет позволяет приобрести автомат со свежим молоком, и вы готовы запускать автоматический цикл очистки молока один раз в день, то выбирайте качественный суперавтомат, который включает в себя широкий ассортимент кофейных и молочных напитков.
По сути, вы можете купить, взять в лизинг или арендовать кофемашину. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы!
Плюсы:
Минусы:
Плюсы:
Минусы:
Плюсы:
Минусы:
Покупка или подписание договора аренды/лизинга – это самая простая часть. Найти то, что вы искали с необходимым сервисным обслуживанием и технической поддержкой — самое сложное!
Плюсы:
Минусы:
Плюсы:
Минусы:
Плюсы:
Минусы:
Считается, что интернет-магазины с собственным выставочным залом (шоурумом), где могут проконсультировать и продемонстрировать оборудование, отлично подходят для покупки кофемашины. Остальное зависит от производителя, который занимается поставкой и обслуживанием.
После того, как вы определились, какой тип машины вам нужен, и действительно ли вы хотите купить, арендовать или взять кофемашину в лизинг, поищите компанию, которая может предложить кофемашины на ваших условиях использования. Посмотрите на их данные и проведите «тест на отзывчивость» — в течение нескольких часов нет ответа на ваше электронное письмо, найдите другую компанию.
Затем внимательно посмотрите на затраты. Как работает ценообразование — у каждого поставщика свой подход — особенно при аренде. Таким образом, принятие решения может быть очень трудным.
Рассмотрим варианты комплектации оборудования (кофемашина + кофемолка) для кофейни с низкой проходимостью (до 100 чашек в сутки):
Вам сначала нужно увидеть, услышать, потрогать, попробовать и почувствовать запах кофе! Это ваше право, жизнь слишком коротка для плохого кофе!
Услуга «аренда кофемашин» доступна в Москве, Санкт-Петербурге и Твери. Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой в соответствии со статьей 437 ГК Российской Федерации.
ООО АВЕНДА
ИНН 7736321670
КПП 773601001
ОГРН 1197746255673
© 2024 AWENDA