Выбрать кофемашину с кофемолкой

Каталог комплектов оборудования. Узнайте больше о том, как выбрать кофемашину с кофемолкой c учетом совместимой производительности в нашей заметке ниже. Чтобы отфильтровать, выберите соответствующую производительность (чашек/сутки) из предлагаемых категорий ниже.

Как выбрать кофемашину с кофемолкой?

Чтобы правильно выбрать кофемашину с кофемолкой для заведения, необходимо учитывать одно единственное правило:

Совместимая производительность

Кофемашина

Смотрим на температурную стабильность, режим пролива и количество рабочих групп кофемашины.

Кофемолка

Смотрим на производительность, уровень шума и материалы, из которых выполнен корпус и жернова кофемолки.

Совместимость

Производительность комплекта должна быть достаточной для стабильного качества эспрессо в пиковые часы нагрузки.

Одно из двух

Вариант "отличная кофемолка + средняя кофемашина" лучше, чем вариант "отличная кофемашина + средняя кофемолка".

Пример плохой совместимости №1:

  • Nuova Simonelli Appia II 2Gr S: однобойлерная кофемашина на две группы умеренной производительности (200 чашек в сутки).  
  • Fiorenzato F64E: Кофемолка низкой производительности (1.8 кг или 100 чашек в сутки). В режиме нон-стоп кофемолка будет перегреваться. Жернова будут отдавать излишнее тепло зерну, меняя его профиль. Рабочий ресурс при повышенных нагрузках будет существенно сокращен. 

Пример плохой совместимости №2:

  • Nuova Simonelli Appia II 1Gr S: однобойлерная кофемашина на одну группу с низкой производительностью (100 чашек в сутки). Во время пиковых нагрузок качество эспрессо ухудшится. 
  • Anfim Special Performance II: кофемолка высокой производительности (10.0 кг или 550 чашек в сутки) со встроенной системой охлаждения и жерновами с титановым напылением будет простаивать большую часть времени.

Остались вопросы? Укажите свои контакты, мы свяжемся с Вами в ближайшее время.

Нажимая кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Отправить сообщение

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать обратный звонок

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Комплекты

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать пропуск

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных