Аренда кофемолки

Мы предлагаем в аренду профессиональные кофемолки прямого помола для приготовления эспрессо и альтернативных способов заваривания кофе. Узнайте больше о том, как выбрать кофемолку в нашей заметке.

Чтобы отфильтровать кофемолки, выберите область применения из предлагаемых категорий ниже.

Как выбрать кофемолку?

Когда приходит время выбора кофейного оборудования для бизнеса, акцент делается на кофемашине. И это вполне объяснимо, так как именно она является главным украшением кофейни. Но профессиональная кофемолка имеет куда большую роль, чем вы можете себе представить. Ознакомьтесь с основными параметрами, которые должны лечь в основу при выборе кофемолки:

Жернова

В профессиональных моделях жернова плоскопараллельные или конические

  • Для приготовления эспрессо больше подходят плоскопараллельные, так как они выдают более однородный помол. Плоские жернова бывают разных диаметров. Чем больше диаметр жерновов, тем однороднее будет помол, и они будут меньше нагреваться. В некоторых кофемолках установлены системы охлаждения, которые компенсируют нагрев и позволяют кофемолке работать в режиме нон-стоп без потерь по качеству.
  • Для альтернативных способов заваривания стоит выбрать конические жернова со ступенчатой настройкой помола. В данном случае важным фактором является высокая скорость размельчения зерна. Чем меньше времени уходит для выстраивания помола под определенный способ заваривания и рецепта, тем лучше.

Материалы

Обращайте внимание на материал, из которого выполнена кофемолка

  • От материала жерновов зависит, как долго кофемолка будет выдавать помол одинакового качества. Стальные жернова с титановым напылением будут стоить гораздо дороже, чем вариант без напыления. Однако, в долгосрочной перспективе такое вложение себя окупит.
  • Если корпус кофемолки выполнен из тонкого пластика, то он будет быстро нагреваться, что в последствии плохо отразится на помоле. Кофемолки в металлическом корпусе лишены этого недостатка.
  • В некоторых моделях поверхность бункера для кофе имеет специальное напыление для отражения солнечных лучей, чтобы лучше сохранять зерно. Возможность подогрева зерна в бункере позволяет сократить перепад температур при контакте немолотого кофе с разогретыми жерновами.

Уровень шума

Принимайте во внимание уровень шума при помоле кофе

  • Излишний шум работающего двигателя и жерновов не позволят создать комфортную атмосферу для общения с клиентом. Кофемолка должна работать максимально тихо.
  • Некоторые модели профессиональных кофемолок оборудованы компенсаторами вибрации, которые поглощают колебания двигателя при работе.

Производительность

Учитывайте возможные нагрузки в пиковые интервалы времени

  • Если Вы рассчитываете, к примеру, размалывать в среднем 3 кг кофе за одну восьмичасовую смену, но при этом ожидаете, что 80% этого объема придется перемолоть за пиковый интервал продолжительностью 2 часа. Тогда Вам нужна кофемолка, способная обеспечить качественный и стабильный по составу помол производительностью 1,2 кг в час, а не 3 кг в смену. А это уже две разные по своему классу и характеристикам кофемолки. 

Остались вопросы? Укажите свои контакты, мы свяжемся с Вами в ближайшее время.

Нажимая кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Отправить сообщение

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать обратный звонок

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Кофемолки

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать пропуск

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных