Главная > Каталог > Кофемолки

Аренда кофемолки

Мы предлагаем в аренду профессиональные кофемолки прямого помола для приготовления эспрессо и альтернативных способов заваривания кофе. Узнайте больше о том, как выбрать кофемолку в нашей заметке.

Чтобы отфильтровать кофемолки, выберите область применения из предлагаемых категорий ниже.

Все
эспрессо
альтернатива

Fiorenzato F64E

эспрессо

NS MDX On Demand

Mahlkoenig Peak

эспрессо

Mahlkoenig EK43

альтернатива

Как выбрать кофемолку?

Когда приходит время выбора кофейного оборудования для бизнеса, акцент делается на кофемашине. И это вполне объяснимо, так как именно она является главным украшением кофейни. Но профессиональная кофемолка имеет куда большую роль, чем вы можете себе представить. Ознакомьтесь с основными параметрами, которые должны лечь в основу при выборе кофемолки:

Форма жерновов

Материалы

Уровень шума

Производительность

Жернова

В профессиональных моделях жернова плоскопараллельные или конические

Для приготовления эспрессо больше подходят плоскопараллельные, так как они выдают более однородный помол. Плоские жернова бывают разных диаметров. Чем больше диаметр жерновов, тем однороднее будет помол, и они будут меньше нагреваться. В некоторых кофемолках установлены системы охлаждения, которые компенсируют нагрев и позволяют кофемолке работать в режиме нон-стоп без потерь по качеству.
Для альтернативных способов заваривания стоит выбрать конические жернова со ступенчатой настройкой помола. В данном случае важным фактором является высокая скорость размельчения зерна. Чем меньше времени уходит для выстраивания помола под определенный способ заваривания и рецепта, тем лучше.

Материалы

Обращайте внимание на материал, из которого выполнена кофемолка

От материала жерновов зависит, как долго кофемолка будет выдавать помол одинакового качества. Стальные жернова с титановым напылением будут стоить гораздо дороже, чем вариант без напыления. Однако, в долгосрочной перспективе такое вложение себя окупит.
Если корпус кофемолки выполнен из тонкого пластика, то он будет быстро нагреваться, что в последствии плохо отразится на помоле. Кофемолки в металлическом корпусе лишены этого недостатка.
В некоторых моделях поверхность бункера для кофе имеет специальное напыление для отражения солнечных лучей, чтобы лучше сохранять зерно. Возможность подогрева зерна в бункере позволяет сократить перепад температур при контакте немолотого кофе с разогретыми жерновами.

Уровень шума

Принимайте во внимание уровень шума при помоле кофе

Излишний шум работающего двигателя и жерновов не позволят создать комфортную атмосферу для общения с клиентом. Кофемолка должна работать максимально тихо.
Некоторые модели профессиональных кофемолок оборудованы компенсаторами вибрации, которые поглощают колебания двигателя при работе.

Производительность

Учитывайте возможные нагрузки в пиковые интервалы времени

Если Вы рассчитываете, к примеру, размалывать в среднем 3 кг кофе за одну восьмичасовую смену, но при этом ожидаете, что 80% этого объема придется перемолоть за пиковый интервал продолжительностью 2 часа. Тогда Вам нужна кофемолка, способная обеспечить качественный и стабильный по составу помол производительностью 1,2 кг в час, а не 3 кг в смену. А это уже две разные по своему классу и характеристикам кофемолки.

Остались вопросы? Укажите свои контакты, мы свяжемся с Вами в ближайшее время.

Нажимая кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Аренда кофемолки

Fiorenzato F64E

NS MDX On Demand

Fiorenzato F64E EVO

HeyCafe HC600

NS MDJ On Demand

Anfim Cody

Anfim Drogheria Eco

Anfim Scody II

Anfim Drogheria

Anfim Pratica

NS Mythos One

Ditting KR807

Mahlkoenig K30 Vario Air

Mahlkoenig E65S

Ditting 807 Lab Sweet

Anfim Special Performance II

Mahlkoenig Tanzania

Mahlkoenig Peak

Mahlkoenig EK43

Как выбрать кофемолку?

Жернова

Материалы

Уровень шума

Производительность

Отправить сообщение

Заказать обратный звонок

Кофемолки

Заказать пропуск