Выбрать кофемолку

Каталог профессиональных кофемолок прямого помола. Узнайте больше о том, как выбрать кофемолку в нашей заметке ниже. Дополнительную информацию по моделям запрашивайте по телефону или через форму обратной связи на сайте.

для эспрессо

hc600 black

HeyCafe HC600

5 525 ₽/мес

atom specialty 75e

Eureka Atom 75E

7 820 ₽/мес

fiorenzato f83e

Fiorenzato F83E

8 415 ₽/мес

аренда anfim luna

Anfim Luna

12 240 ₽/мес

heycafe buddy

HeyCafe Buddy

6 970 ₽/мес

anfim alba

Anfim Alba

18 020 ₽/мес

аренда кофемолка anfim

Anfim Cody

8 755 ₽/мес

аренда кофемолка anfim

Anfim Scody II

11 390 ₽/мес

аренда кофемолка anfim

Anfim Pratica

13 260 ₽/мес

аренда кофемолка mahlkoenig

Mahlkoenig E65S

17 170 ₽/мес

аренда кофемолка anfim

Anfim SP II

17 510 ₽/мес

mahlkoenig e65s gbw

Mahlkoenig E65S GbW

19 040 ₽/мес

для альтернативы

аренда кофемолка anfim

Anfim Drogheria ECO

8 245 ₽/мес

аренда кофемолка anfim

Anfim Drogheria

₽/мес

аренда кофемолка ditting

Ditting 807

20 230 ₽/мес

drogheria mcd4

Eureka Drogheria MCD4

8 840 ₽/мес

аренда кофемолка mahlkoenig

Mahlkoenig Tanzania

17 255 ₽/мес

аренда кофемолка mahlkoenig

Mahlkoenig EK43

22 695 ₽/мес

аренда кофемолка ditting

Ditting 807 LabSweer

23 120 ₽/мес

ek omnia

Mahlkoenig EK Omnia

26 435 ₽/мес

Как выбрать кофемолку?

Чтобы правильно выбрать кофемолку для заведения, необходимо обратить внимание на четыре параметра:

Форма жерновов
Материалы
Уровень шума
Производительность

Форма жерновов

  • В профессиональных моделях кофемолок жернова бывают  плоскопараллельные или конические.
  • Для приготовления эспрессо рекомендуется выбрать кофемолку с плоскопараллельными жерновами, так как они выдают более однородный помол. Плоские жернова бывают разных диаметров. Чем больше диаметр жерновов, тем однороднее будет помол, и они будут меньше нагреваться. В некоторых кофемолках установлены системы охлаждения, которые компенсируют нагрев и позволяют кофемолке работать в режиме нон-стоп без потерь по качеству.
  • Для альтернативных способов заваривания стоит выбрать конические жернова со ступенчатой настройкой помола. В данном случае важным фактором является высокая скорость размельчения зерна. Чем меньше времени уходит для выстраивания помола под определенный способ заваривания и рецепта, тем лучше.

Материалы

  • Обращайте внимание на материал, из которого выполнена кофемолка и ее детали.
  • От материала жерновов зависит, как долго кофемолка будет выдавать помол одинакового качества. Стальные жернова с титановым напылением будут стоить гораздо дороже, чем вариант без напыления. Однако, в долгосрочной перспективе такое вложение себя окупит.
  • Если корпус кофемолки выполнен из тонкого пластика, то он будет быстро нагреваться, что в последствии плохо отразится на помоле. Кофемолки в металлическом корпусе лишены этого недостатка.
  • В некоторых моделях поверхность бункера для кофе имеет специальное напыление для отражения солнечных лучей, чтобы лучше сохранять зерно. Возможность подогрева зерна в бункере позволяет сократить перепад температур при контакте немолотого кофе с разогретыми жерновами.

Уровень шума

  • Принимайте во внимание уровень шума при помоле кофе
  • Излишний шум работающего двигателя и жерновов не позволят создать комфортную атмосферу для общения с клиентом. Кофемолка должна работать максимально тихо.
  • Некоторые модели профессиональных кофемолок оборудованы компенсаторами вибрации, которые поглощают колебания двигателя при работе.

Производительность

  • Учитывайте возможные нагрузки в пиковые интервалы времени
  • Если намалываете 3 кг кофе за одну восьмичасовую смену и 80% этого объема приходится на интервал в 2 часа, то следует выбрать кофемолку, способную обеспечить качественный и стабильный по составу помол производительностью 1,2 кг в час, а не 3 кг в смену. А это уже две разные по своему классу и характеристикам кофемолки. 

Остались вопросы? Укажите свои контакты, мы свяжемся с Вами в ближайшее время.

Нажимая кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Отправить сообщение

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать обратный звонок

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Кофемолки

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать пропуск

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных