Бойлеры для современной эспрессо кофемашины говорят о своем назначении благодаря материалам, из которых они изготовлены. Эти материалы разнообразны, но иногда при изготовлении бойлеров используется их комбинация. Трудно сказать, когда один материал однозначно лучше другого. На выбор в первую очередь влияют применяемые технологии и конструкционные особенности кофемашины. Иногда на выбор влияет стоимость сырья и сопутствующие затраты на обработку, а иногда нет.
Медь — очень часто используемый металл для изготовления бойлеров эспрессо-машин. Он хорошо проводит и удерживает тепло, что делает его идеальным выбором для нагрева воды. Вот почему медь также популярна в кухонной посуде. Медь также широко используется в сантехнике, так как она известна своими антимикробными свойствами, что снова делает ее хорошим выбором для бойлеров.
Для практических целей медные бойлеры оснащены латунными концевыми пластинами для крепления резьбовых соединений.
Как правило, медь дороже алюминия, латуни и нержавеющей стали. По этой причине ее использование приводит к удорожанию кофемашины.
Латунь – это сплав, состоящий в основном из меди и цинка. Поскольку цинк дешевле меди, латунь в целом является менее дорогим металлом и используется в небольших кофемашинах или с целью экономии денег. Содержание цинка в латуни будет влиять на ее термические свойства. Содержание цинка составляет от 32 до 39%, повышая при этом способность латуни к горячей обработке. Латунь используется в концевых пластинах бойлеров многих дорогих и коммерческих машин, поскольку удобна в качестве крепления резьбовых соединений.
Разновидность бессвинцовой латуни, называемая Eco Brass, используется компанией Dalla Corte в конструкции своих машин, чтобы уменьшить любые опасения по поводу свинцового загрязнения
Чтобы повысить устойчивость к коррозии, некоторые производители используют никелирование. Это существенно защищает бойлеры. Никель создает барьер между латунью и любыми потенциально коррозионными веществами, которые могут попасть в бойлер. Он также защищает от попадания химикатов из бойлера в воду.
Нержавеющая сталь широко используется на рынке при производстве бойлеров. Относительно низкая стоимость нержавеющей стали в сочетании с ее прочностью и устойчивостью к коррозии делает ее надежным выбором. По сравнению с другими металлами нержавеющая сталь имеет более низкую проводимость, но это компенсируется меньшим количеством используемого материала.
Алюминий – это металл, который чаще встречается в небольших кофемашинах эспрессо из-за его более низкой стоимости, легкого веса и хорошей устойчивости к коррозии. Как известно, в котле Gaggia Classic используется алюминий для модели, продаваемой в Соединенных Штатах. В котле Classic нагревательные элементы находятся снаружи котла, поэтому они не сгорают из-за того, что в бойлере мало воды, и он очень быстро нагревается. Его теплопроводность довольно высока, хотя и не такая высокая, как у меди.
Чтобы улучшить его коррозионную стойкость, некоторые производители предпочитают облицовывать свои термоблочные алюминиевые котлы слоем нержавеющей стали. Обычно это делается для того, чтобы сочетать высокую прочность стали с естественным быстрым нагревом алюминия.
Трубка из нержавеющей стали проходит через алюминиевый термоблок, поэтому вода никогда не контактирует с алюминием.
Материал, используемый для изоляции, может быть разным, но его функция всегда одинакова. Изоляция помогает котлам сохранять тепло. В эспрессо кофемашинах используются термостаты, реле давления и ПИД-регуляторы для контроля температуры бойлера. Когда она опускается ниже определенного порога, на нагревательный элемент подается сигнал, чтобы вернуть ее обратно. Изолированные бойлеры излучают меньше тепла. Это означает, что для поддержания их температуры требуется меньше энергии.
Второстепенное преимущество изоляции бойлера состоит в том, что внутренние компоненты кофемашины защищены от той части тепла, которое выделяется самим бойлером.
Подготовлено по материалам Whole Latte Love (Источник)
Услуга «аренда кофемашин» доступна в Москве, Санкт-Петербурге и Твери. Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой в соответствии со статьей 437 ГК Российской Федерации.
ООО АВЕНДА
ИНН 7736321670
КПП 773601001
ОГРН 1197746255673
© 2025 AWENDA
Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных