Причины неисправности кофемашины Dr.Coffee

Причины неисправности кофемашины и типичные сообщения об ошибке на примере модели Dr Coffee F10.

Недорогие суперавтоматические кофемашины сегмента HORECA отличаются повышенными требованиями к уходу. Тем не менее, даже регулярное обслуживание и чистка не гарантируют бесперебойную работу оборудованию. Главное в такой ситуации – это быстро установить причину неисправности и устранить поломку. В этой статье приводятся типичные причины неисправности суперавтоматической кофемашины на примере модели Dr Coffee F10.

1. Не готовит американо

не готовит американо

Описание

  • Во время цикла приготовления американо кофемашина готовит эспрессо, но не наливает горячую воду

Причина

  • Попадание с водой в гидросистему нерастворимых частиц: отработанного смолотого зерна или мусора. 
  • Несмотря на то, что в месте подачи воды в систему установлена сетка, защищающая от попадания мусора, она не защищает от внешних частиц мелкой фракции.

Попадание нерастворенных частиц в гидросистему кофемашины влечёт за собой засорение мультиклапана, остановку и поломку оборудования

Как исправить?

  • Обратиться в сервисный центр для чистки мультиклапана или замены на новый

2. Медленно готовит эспрессо

медленно готовит эспрессо

Описание

  • Во время приготовления эспрессо через таблетку очень медленно проливается вода
  • Время приготовления эспрессо увеличилось

Причина

  • Плотность сформированной таблетки не позволяет воде проливаться в установленное время из-за слишком мелкого помола

Как исправить?

  • При помощи пластикового ключа регулировки помола необходимо увеличить помол (расстояние между жерновов) кофемолки
  • Регулятор помола располагается внутри бункера для кофе. 
  • Увеличение производится по часовой стрелке в сторону увеличения значения цифр

3. Отходы зерна

отходы зерна

Описание

  • После приготовления любого напитка на базе эспрессо внутри кофемашины (пример 1) и на корпусе поддона (пример 2) остаётся смолотое сухое зерно

Причина

  • Сбита калибровка раздаточного механизма, который отвечает за количество молотого зерна для приготовления кофейной таблетки
  • После помола в таблетку попадает лишний кофе

Избыточная загрузка молотого кофе может привести к поломке заварочного блока

Как исправить?

  • Уменьшить коэффициент пропорций в настройках кофемашины (заводской показатель равен 1) или уменьшить помол зерна с помощью ключа калибровки помола
  • При повторении обратиться в сервисный центр

Описание

  • В контейнере отходов (пример 3) содержится сухое молотое зерно без следов приготовления (заваривания)

Причина

  • Во время приготовления напитка была нажата кнопка отмены приготовления. 
  • Смолотая таблетка не перешла в цикл заваривания, опрокинувшись в контейнер в сухом виде

Наличие сухого молотого кофе в контейнере отходов не является неисправностью

примеры наличия молотого сухого зерна в кофемашине

4. Не взбивает молоко

не взбивает молоко

Описание

  • Во время приготовления молочных напитков капучинатор (вспениватель) не взбивает молоко
  • Кофемашина издает шипящие звуки, а вместо молока из капучинатора идет пар

Причина №1

  • Шланг забора молока капучинатора не достаёт до молока в пакете

Как исправить?

  • Опустить трубку забора молока, чтобы край был полностью погружен, или добавить молока в ёмкость, если забор производится не из пачки

Причина №2

  • Не до упора установлен/зафиксирован на своем месте капучинатор (вспениватель)

Как исправить?

  1. Снять крышку диспенсера
  2. Снять капучинатор (вспениватель)
  3. Разобрать и промыть под проточной водой
  4. Собрать и установить обратно, зафиксировав до упора
  5. Вставить трубку подачи молока, зафиксировав до упора

После сбора капучинатора (вспенивателя) выполните чистку молочной системы. Если машина давно не проходила обслуживание и не чистилась, используйте двойной объём химии от указанного на пачке.

Описание

  • Капучинатор (вспениватель) не взбивает молоко 
  • Процесс приготовления напитка отображается на экране, но физически ничего не происходит

Причина

  • Засорился штуцер (форсунка) капучинатора (вспенивателя)

Как исправить?

  1. Снять крышку диспенсера
  2. Снять капучинатор (вспениватель)
  3. Разобрать и промыть под проточной водой
  4. Открутить и прочистить штуцер капучинатора с использованием специализированной химии для чистки молочных систем (замочить)
  5. Закрутить штуцер капучинатора на место, не сместив уплотнительное кольцо
  6. Собрать и установить обратно капучинатор, зафиксировав до упора
  7. Вставить шланг подачи молока, зафиксировав до упора
  8. Установить на место крышку диспенсера

После сбора капучинатора и очистки штуцера выполните чистку молочной системы и очистку от накипи. Если машина давно не проходила обслуживание и не чистилась, используйте двойной объём химии от указанного на пачке

5. Не работает кофемолка

не работает кофемолка

Описание:

  • Кофемолка издает звук во время работы, но не смалывает зерно

Причина

  • Попадание твердого постороннего предмета в бункер привело к заклиниванию или поломке жерновов (примеры 4.1 — 4.3). 
  • Инородными предметами могут быть камни, металлические элементы или части упаковки для зерна

Проявляйте особую бдительность при использовании обжаренного кофе во время наполнения контейнера для зерна. Керамические жернова кофемолки отличаются повышенной хрупкостью. Используйте зерно только проверенных обжарщиков.

Как исправить?

  • Обратиться в сервисный центр для диагностики/ремонта кофемолки
пример поломки кофемолки из-за постороннего предмета

6. Сообщение об ошибке

сообщение об ошибке

Описание

  • Во время декальцинации появилась сервисная ошибка «Бункер для отходов полный» и перестал работать сенсорный дисплей (пример 5)

Причина №1

  • В момент проведения чистки системы кофемашину оставили на некоторое без присмотра. 
  • Если в это время переполнится поддон, кофемашина может зависнуть в этом положении

Как исправить?

  • Необходимо достать два раза поддон и вставить его обратно. Убедитесь, что контактные пластины на поддоне чистые и сухие
  • При повторении обратиться в сервисный центр

Причина №2

  • На кофемашине установлена устаревшая версия программного обеспечения

Как исправить?

  • Обратиться в сервисный центр для обновления прошивки

Описание

  • Во время работы появилась сервисная ошибка «Превышено время нагрева термоблока кофе» (пример 6)

Причина №1

  • Программный сбой

Как исправить?

  • Перезагрузить кофемашину через кнопку включения
  • При повторении ошибки обратиться в сервисный центр

Причина №2

  • Вышел из строя термопредохранитель бойлера

Как исправить?

  • Обратиться в сервисный центр для диагностики и замены термопредохранителя

Описание

  • Во время работы появилась сервисная ошибка «Отсутствует кофе в бункере для зерен», при этом в бункере достаточное количество зерен (пример 7)

Причина

  • Сбой датчика контейнера кофе

Как исправить?

  • Приготовить несколько раз эспрессо с максимальной закладкой зерна, выбрать  в настройках значение 5. Датчик должен сработать и сервисное сообщение исчезнет
  • При повторении ошибки обратиться в сервисный центр
примеры сообщений об ошибках

Что нужно знать о неисправностях кофемашины?

Здесь приведены самые распространенные причины неисправности кофемашины Dr Coffee. Часть из них можно легко устранить не прибегая к помощи специалистов.

Чтобы избежать серьезных поломок и обращения к инженерам сервисной службы рекомендуется следовать двум правилам:

  • Выполнять регулярную чистку после каждой смены и при появлении индикации на дисплее о необходимости выполнить очистку.
  • Проводить регулярное техническое обслуживание оборудования

Если бариста регулярно сталкивается с неисправным кофейным оборудованием, следует серьезно задуматься. Многие начинающие предприниматели идут по пути жесткой экономии: покупают или арендуют старое оборудование со значительным пройденным ресурсом. В конечном счете, первоначальная экономия оборачивается простоем и упущенной выгодой из-за частых поломок, чрезмерными расходами на обслуживание и ремонт. Здесь найдется решение — аренда нового кофейного оборудования с правом выкупа. Узнайте больше об условиях или задайте вопрос через форму обратной связи.

Эти рекомендации позволят увеличить срок службы кофемашины и сохранить время и деньги.

Причины неисправности кофемашины Dr.Coffee

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать пропуск

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных