Неисправности кофемолки

Поделиться в facebook
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в vk
Четыре наиболее частые неисправности кофемолки, которые можно устранить самостоятельно без помощи сервисных инженеров.

В работе с профессиональной кофемолкой возникают проблемы, если персонал пренебрегает правилами обслуживания. Оборудование страдает из-за накопления остатков кофейных масел и частиц, которые собираются вокруг жерновов и вдоль выпускных отверстий. В статье приводятся частые неисправности кофемолки, которые можно устранить самостоятельно.

1. Не включается

Описание:

  • Во время рабочей смены кофемолка выключилась и не включается
  • Дисплей не загорается
  • Не работают жернова

Причины возникновения:

  1. Плохо вставлен бункер для кофе, который оборудован системой защиты.
  2. Отсутствует предохранитель максимального тока.
  3. Сработал предохранитель максимального тока.
  4. Отсутствует питание в электрической сети.

Как исправить?

  1. При наличии системы защиты проверить правильность установки кофейного бункера в корпус кофемолки. Примеры кофемолок с системой защиты: Mahlkoenig E65S, NS Mythos One и Anfim Pratica.
  2. Проверить держатель или кнопку автоматического предохранителя. В случае необходимости, вернуть в исходное состояние. На моделях с расположением предохранителя на внешнем корпусе, внешнее воздействие способно отключить предохранитель.
  3. Проверить предохранитель на целостность. При необходимости замените с учетом технических характеристик, указанных в инструкции кофемолки.
  4. Проверить наличие питания в электрической сети и исправность розетки. По возможности переставить электрическую вилку кофемолки в другую розетку и проверить состояние автоматических выключателей в распределительном щитке.

Обратитесь в сервисную службу, если ни один из пунктов не помог исправить ситуацию.

2. Жернова не вращаются

Описание:

  • Слышен звук работающего электрического мотора, но жернова кофемолки не вращаются

Причины возникновения:

  1. Жернова заблокированы.
  2. Выпускное отверстие кофемолки и дозирующая трубка переполнены молотым кофе.
  3. Помол кофе слишком мелкий.
  4. Продолжительное время не чистились жернова кофемолки.
  5. Наличие постороннего предмета.

Как исправить?

  1. Установить максимальную степень помола, чтобы разблокировать жернова. Повторно перемолоть зерно. Выставить нужный помол.
  2. Освободить дозирующую трубку и выпускное отверстие от молотого кофе. При необходимости использовать щетку. Соблюдать осторожность, чтобы не повредить рассекатель в выпускном отверстии.
  3. Увеличить степень помола кофе.
  4. Выполнить глубокую чистку кофемолки с разбором жерновов. Подробнее о чистки кофемолки читайте в статье.
  5. При наличии постороннего предмета требуется разбор кофемолки. После обнаружения и удаления постороннего предмета необходимо проверить целостность жерновов.

Продолжительная работа двигателя с заблокированными жерновами кофемолки приводит к выходу из строя оборудования.

3. Не выдает мелкий помол

Описание:

  • Кофемолка перестала выдавать мелкий помол

Причина возникновения:

  1. Жернова кофемолки затупились из-за пройденного ресурса

Как исправить?

  1. Обратиться в сервисную службу для замены жерновов. При наличии опыта и квалификации заменить жернова самостоятельно.

Ведите учет молотого кофе и следите за пройденным ресурсом жерновов, чтобы заранее планировать замену.

4. Останавливается

Описание:

  • Жернова кофемолки останавливаются во время работы
  • Точность дозировки становится не стабильной

Причины возникновения:

  1. Выходное отверстие и дозирующая трубка засорились.
  2. Из-за высокой влажности в камере помола скопился молотый кофе, который блокирует работу жерновов.

Как исправить?

  1. Освободить дозирующую трубку и выпускное отверстие от молотого кофе. При необходимости использовать щетку. Соблюдать осторожность, чтобы не повредить рассекатель в выпускном отверстии.
  2. Установить степень помола на максимум, чтобы разблокировать жернова. При необходимости выполнить глубокую чистку кофемолки с разбором жерновов.

Старайтесь размещать кофемолку рядом с неиспользуемым стимером кофемашины либо в хорошо проветриваемом углу барной стойки.

Что нужно знать о неисправностях кофемолки?

Основные неисправности кофемолки объясняются отсутствием должного ухода и легко устранимы.

Чтобы избежать серьезных поломок и обращения к инженерам сервисной службы рекомендуется следовать двум правилам:

  1. Регулярно проводить чистку кофемолки.
  2. Своевременно отслеживать пройденный ресурс жерновов.

Если бариста регулярно сталкивается с неисправным кофейным оборудованием, следует обратить на это внимание. Многие начинающие предприниматели идут по пути жесткой экономии: покупают или арендуют старое оборудование со значительным пройденным ресурсом. В конечном счете, первоначальная экономия оборачивается простоем и упущенной выгодой из-за частых поломок, чрезмерными расходами на обслуживание и ремонт. Здесь найдется решение – аренда нового кофейного оборудования с правом выкупа. Узнайте больше об условиях или задайте вопрос через форму обратной связи.

Эти рекомендации позволят увеличить срок службы кофемоки и сохранить время и деньги.

Отправить сообщение

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать обратный звонок

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Неисправности кофемолки

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных

Заказать пропуск

Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных